SpicesNFlavors – Bir Ev Pişirme Yolculuğu
Ev hanımı mısınız ve yeni bir beceri mi öğrenmek istiyorsunuz – Fırıncılık?
Kekimin neden battığını ve yapış yapış olduğunu ya da sertleştiğini mi merak ediyorsunuz?
Her şeyi doğru yapıyorum ama yine de ekmeğim kabarmıyor mu?
Ben yeni başlayan biriyim ve fırıncılığı sıfırdan öğrenmek istiyorum!!!
Kendi Ev Yapımı işime nasıl başlayabilirim?
Yukarıdakilerden herhangi birine Evet cevabını verdiyseniz, sevgili dostum SİZ zaten yeni bir sanat öğrenmek için ilk adımınızı attınız – FIRINCILIK
Ve bu blog SpicesNFlavors.com, Pişirme konusunda bebek adımları atmanıza yardımcı olmak ve sizi kendi ev pişirme işini yürütebilecek kendine güvenen bir BAKICI haline getirmek için tasarlanmıştır.
Tarifler, herkesin sıfırdan güvenle pişirebileceği şekilde tasarlanmıştır.
SpicesNFlavors size neler sunuyor?
- Sıfırdan Ev Yapımı Fırınlama tarifi
- Her bir tarifin adım adım resimli ve videolu gösterimi
- İkameler: Tariflerin çoğu Yumurtasız, Çok Amaçlı Un veya Maida ikameleri, Vegan Pişirme tarifleri.
- Her bir tarif için Profesyonel Şef İpuçları ve Varyasyonlar.
- E-posta abonelerimize pişirme konusunda kişisel rehberlik ve koçluğun yanı sıra evde pişirme yolculuğunuza başlamak için ipuçları. Bültenimize abone olmak için buraya tıklayın
- Her şeyden önce tüm bunları sertifikalı bir BAKER’den öğrenin.
Yo!! Benim adım Sushma Iyer ve ben FIRINCILIĞA TAKINTILIYIM.
Misyonum her bir kıza / kadına / öğrenciye bir yaşam becerisi öğretmek – Fırıncılık, böylece geçimlerini sağlayabilir ve kendi ayakları üzerinde durabilirler.
Asla öyle olmadı.
Size bir hikaye anlatayım
Babam eve girdiğinde ve yine tipik sözlerine başladığında; git annene mutfak işlerinde yardım et ve biraz ev işi yap; kayınvalideleriniz koltuk patatesi olduğunuz için sizi değil beni lanetleyecek.
Evet, ebeveynlerin önce çocuklarını sonuna kadar şımarttığı, sonra da tembel bir velet olmakla suçladığı tipik bir Hint ailesinin aynı eski hikayeleri. Hayatın ironisi
Ama hayatın başka planları vardı.
Üç yıl sonra kendi Yemek Blogumu açacağımı. Kendi Yemek Blogumu açacağımı… Hayallerimin peşinden gideceğimi… Tutkumun peşinden gideceğimi… 28 yaşında BAKING bölümünden mezun olacağımı… Herkese Baking hakkında her şeyi öğretmeye başlayacağımı… Pasta siparişleri alacağımı ve hayatımı bundan kazanacağımı…
Evet, her şey 2014 yılında evlendikten sonra eşimle birlikte yeni bir hayata başlamak için Yeni Zelanda’ya uçmamla başladı… geride bırakarak…
Biyokimya alanında yüksek lisans derecesi
UCO BANK’ta saygın bir iş (O zamanlar Hindistan’ın önde gelen Ulusal Bankalarından birinde Müdür Yardımcısı olarak çalışıyordum)
Bir grup arkadaşım ve
Annem yemek yapardı.
Size şunu söyleyeyim, o zamanlar çay yapmayı bile bilmiyordum.
İlk mücadelelerimi verdim. Yemek yapmayı zor yoldan öğrendim. Gerçi evde hiç yemek yapmadım ama annem mükemmel bir aşçı olduğu için her zaman iyi bir damak tadına sahipti.
Sanırım bu bana ondan miras kaldı.
Yavaş yavaş yemek yapmaktan zevk almaya başladım ve bir gün rastgele bir notta, eğer yemek yapabiliyorsam, kelimenin tam anlamıyla herkesin yapabileceğini ve hikayelerimi ve becerilerimi çevrimiçi olarak paylaşırsam benimle ilişki kurabilecek birinin olabileceğini düşündüm.
Sonra bu aynı zamanda zaman öldürmenin bir yolu haline geldi ve SpicesNFlavors doğdu.
Başlangıçta buradaki küçük alanda sadece yemek tarifleri paylaşıyordum.
Ve bir gün Yumurtasız Rava Kek tarifimi bir yemek grubunda paylaştım ve o kadar büyük tepkiler aldım ki (Lütfen dikkat: Şu anda bile blogda bugüne kadarki en popüler tarif bu)… birbiri ardına pişirmeye başladım ve buna bağlandım …
Profesyonel olarak öğrenerek bir sonraki seviyeye geçmeyi düşündüm.
27 yaşında, kızım henüz 11 aylıkken üniversiteye gitmeye başladım. (Üniversitede arkadaşlarım bana çok destek oldular, kendimi hiç yaşlı hissettirmediler… lol… )
En yüksek notlarla mezun oldu (o zamana kadar fırıncılık tutkulu bir takıntı haline gelmişti) ve Ara Institute of Canterbury Ltd, Christchurch, Yeni Zelanda’dan Fırıncılık alanında 4. Seviye derecesi aldı.
Sonrası tarih oldu.
Sonunda bu alanda BAKING ile ilgili her şeyi paylaşmaya başladım ve şimdi topluluğumuzun E-posta listemde 5 binden fazla hevesli Fırıncı, Facebook’ta yaklaşık 18 bin fırıncı arkadaşı var ve Instagram Hikayelerimde ve DM’lerimde her gün tüm pişmiş güzelliklerinizi görmekten gurur duyan bir anneyim.
Size tek tavsiyem sadece PİŞİRMEYE başlayın ve her şey yerli yerine oturacaktır.
Nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz?
Yumurtasız Vanilyalı Pandispanya tarifim başlamak için mükemmel bir tarif.
Yumurtasız Rava Kek’in buradaki en popüler tarif olduğunu söylememiş miydim? Ama içine Maida veya Buğday Unu eklenmediğini biliyor muydunuz?
Ekmek pişirmek tamamen öğrenmek istediğiniz şeyse, bu Yoğurmasız Ekmek en iyi seçeneğinizdir.
Pişirme konusunda hala şüpheleriniz mi var? Instagram’da bize katılın ve neredeyse anında rehberlik alın.
Ev yapımı işinizi bir işletmeye dönüştürmek mi istiyorsunuz? Her hafta bir tarifin nasıl satılacağına dair ipuçları almak için e-posta bültenime katılın.
Pişirme konusunda bu kadar heyecanlı olduğunuza göre, kesinlikle yeterince değerli bulacağınız pek çok ek ipucu ve püf noktası içeren ücretsiz bir e-kitap da sunuyorum.
Ya da sadece [email protected] adresinden merhaba demek için uğrayın.
SpicesNFlavors’un arkasındaki yazar, editör, fotoğrafçı ve fırıncı olan Sushma Iyer hakkında her şey bu kadardı.
Fırıncılık konusunda en büyük sıkıntınızın ne olduğunu bizimle paylaşırsanız size yardımcı olmak için elimden geleni yaparım.
Umarım sizden haber alırız.
O zamana kadar
Mutlu Pişirmeler
Sushma.