Gece boyunca ıslatılmış Fermentasyonlu yulaf ezmesi

Fermentasyonlu yulaf ezmesi, yuvarlanan yulaf ezmesini hazırlamanın geleneksel bir yoludur. Enstant yulaf ezmesi kadar hızlı, ancak çok daha sağlıklı olan sağlıklı bir kahvaltı seçeneğidir. Günü gerçekten başlatmak için besleyici ve probiyotik kaplamalarla servis edin!

Daha fazlası

Neden yulaf ezmesi fermente ediliyor?

Bu tarif, çiğ olarak yenen gecelik yulafla aynı değildir. Bu yulaflar pişirilmeden önce ıslatılır ve fermente edilir. Bu, tahılları hazırlamanın geleneksel bir yoludur ve bir dizi yararı vardır.

• Kısaltılmış pişirme süresiDökülmüş yuvarlanan yulaf, hızlı yulaf ile aynı süre içinde pişecek.
• Daha iyi sindirimKompleks karbonhidratlar pişirmeden önce parçalanır, böylece sindirim kolaylaşır ve besinlerin emilimini iyileştirir.
• Tat gelişimiFermente edilmiş yulaf ezmesi lezzetli ekşi hamur tadına sahiptir.

Yulaf ezmesi tatları

Yulaf ezmenize lezzetli ve besleyici tatlar eklemek çok kolaydır.

• Keten, chia tohumları, kenevir kalpleri veya balkabağı tohumları karıştırın.
• Taze meyveler, doğranmış elmalar veya kuru üzüm ekleyin.
• Yulaf ezmesini balkabağı turtası baharatı, çay baharatı ya da düz tarçınla pişirin.

yulaf ezmesi için probiyotik üstler

Tipik olarak sıradan yulaf ezmesi yapıyoruz ve birkaç probiyotik seçenek de dahil olmak üzere çeşitli kaplamalarla servis ediyoruz.

1. Kültürlü Hindistan cevizi sütü: Kalın ve kremalı hindistan cevizi sütü yoğurdu dilimlenmiş muz, kivi ve ananasla lezzetlidir.
2. Meyve sosu ve reçelBir kaşık mayalanmış meyve sosu ile bir parça kenevir kalbi ve tarçın ya da bir parça meyve ve chia tohumu reçeli– Evet .
3. Karamel SosuEğer tatlıya düşkünseniz, her zamanki tatlı ekmeğinizi probiyotik karamel salsa ile değiştirin.
4. Doğal Şekerli Baharatlarreçel yerine, bu baharatlı elma spreyi gibi doğal olarak tatlı fermente edilmiş bir baharat deneyin.