Bu el çekilme .Pişmiş Tavuk Bacakları tarifiBasit ve çok yönlü.Bütün bacak çeyrekleri, davul çubukları, ya da kalçalarÖyle mi ?Denizle.Zeytinyağı, elma sirkesi ve taze karpuz ile birlikte, mutfak baharatları ve baharatları ile, tavuk bacaklarını Ekstra lezzet, ve onları yapar .Ekstra yumuşak ve sulu!Senin …Aile .Bayılacağım!
Bu pişmiş tavuk bacakları tarifini neden seviyorum?
Hey millet!
Biraz tavuk bacaklarını seviyorum, lezzetli, oldukça ucuz ve gerçek olalım: tavuk göğüslerinden yaklaşık bir milyon kat daha iyidirler.YapmakBenim de kalbimde özel bir yeri var ama ne diyebilirim?
Hadi tavuk bacaklarından konuşalım.
Merak ediyorsan, tam bir tavuk.bacak, aynı zamanda tavuk bacağı çeyrek olarak da bilinir, iki parçadan oluşur: davul çubuğuve kalça– Evet .davul çubuğuKalça bacağın, kalça ise bacağın üst kısmıdır.
Bu tarif için, kullanıyorum.davul çubuklarıAma kullanabilirsin .Bütün bacak çeyrekleri, ya da kalçalarneyi tercih ederseniz ya da elinizde varsa.
Marinata .Bu pişmiş tavuk bacakları, onlara bir ton lezzet verirken aynı zamanda etin pişirirken güzel ve sulu kalmasını sağlar. Ayrıca, muhtemelen evde zaten sahip olduğunuz birkaç kiler temeline ihtiyaç duyar.
Bu …Pişmiş Tavuk Bacakları tarifiİster özel bir hafta sonu yemeği olsun isterse de rahat ama lezzetli bir akşam yemeği olsun.
Umarım onları benim sevdiğim kadar seviyorsundur!
İştahı patlat!
Tavuk Bacakları Marinası İpuçları
Taze karpuzla gidin.Kurutulmuş olanından daha parlak bir lezzete sahiptir. (Yine de.Eğer elinizde taze karpuz yoksa ve bu pişmiş tavuk bacaklarını yapmak istiyorsanız, taze olanın yarısını kullanmanızı öneririm, çünkü kurutulmuş bitkiler taze olanlardan daha güçlüdür.
İşe yarar ipucu:Taze karpuz yapraklarını çıkarmak için, dalın tepesinden tutun ve parmaklarınızı yavaşça aşağı çekerek yaprakları çekip çıkarın.
Plastik bir torba kullan.Eğer poşetiniz yoksa bir kase kullanabilirsiniz, ama bir galon büyüklüğünde bir plastik poşet kullanmanızı öneririm, çünkü bunlar tavukların daha fazla marinada ile kaplanmasını sağlamanın harika bir yoludur.
Ayrıca, bir torba kullandığınızda, onu mühürlerken ondan havayı çıkarırsınız, bu da marinayı etin içine zorlar ve daha eşit ve daha verimli bir şekilde marineler.
Tavuk bacaklarını marine et.Tavuğu çantaya koyun ve üzerine marinade dökün. Çıkarabildiğiniz kadar hava çıkarmak için sıkıştırırken kapağı kapatın. Sonra, çantayı masaj yapın, böylece marinade bütün bacakları mümkün olduğunca eşit bir şekilde kaplasın.
Daha fazla et marinasyonunu denemek istersen, Tri Tip Marinasyonumu, Bira Marinasyonlu Kızarmış Davul Çubuklarımı ve Ribeye Biftek Marinasyonumu mutlaka kontrol et.
Tavuk bacaklarını nasıl pişireceğiniz hakkında ipuçları
Pişirmeden önce:Tavuk bacaklarını pişirmeyi planlamadan yaklaşık yarım saat önce buzdolabından çıkarın.Yemek yapmaya başladığında etin çok soğuk olmasını istemezsiniz.Bu da tavuk bacaklarının eşit pişirildiğinden emin olmanıza yardımcı olur.
Tavuğu stratejik olarak pişirme tabağına yerleştir .ve fazladan marinadeyi atın. Eğer davul çubukları kullanıyorsanız, onları kemikli kısmının içeriye ve etli kısmının dışarıya doğru yerleştirildiğinden emin olun. (Bunu aşağıdaki fotoğrafımda görebilirsiniz.) Bu, davul çubuklarının eşit şekilde pişmesini ve bu kemikli kısımların kurumamasını veya yanmamasını sağlayacaktır.
Onları biraz ekstra bakire zeytinyağı ile damlatmayı ve pişirmek için taze karpuz dalları da eklemeyi unutmayın!
Tavuk bacaklarını ne kadar süre pişirmelisin?425F’de, tavuk çubuklarını 40-45 dakika boyunca veya 165F’lik bir iç sıcaklık okuma alana kadar pişirin. Tabağı pişirme sürecinin yarısında döndürmenize gerek yok, ama istiyorsanız yapabilirsiniz.
Bu pişmiş tavuk bacakları tarifi ile ne servis edilir
Bunu ya havuçlu pirinçle, ya da biraz çabuk pişirilen kahverengi pirinçle servis etmeyi seviyorum. Ve tabii ki biraz fasulye ile, ve ruh haline bağlı olarak, ya vegan siyah fasulye ile ya da çabuk pişirilen çabuk pişirilen pinto fasulyemle gideriz. Brezilya siyah fasulyesi de iyidir!! Ve onu farofa kızarmış mayaspası unuyla da servis ederek ekstra Brezilya yapabilirsiniz çok iyidir.
Bazen, haftasonu barbeküden kalan Brezilya patates salatasıyla da servis ederim!
Deneyebileceğiniz diğer tavuk tarifleri:
- Bira Marinasyonlu Kızarmış Davul Çubukları
- Chimichurri Kanatları
- Salpicao de Frango Brezilya Tavuk Salatası
- Canja de Galinha Tarifi Brezilya Tavuk ve Pirinç Çorbası
- Kızarmış Spatchcock Tavuk
Beni Facebook’ta, Pinterest’te ve Instagram’da takip edin.
Pişmiş Tavuk Bacakları Tarifi
Bileşenler
- 2.5 Kilolar. tavuk bacakları Bütün bacak çeyrekleri, davul çubukları veya uyluklar
- 1/4 fincan zeytinyağı Artı pişirmek için biraz daha yağmur.
- 2 . Yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 . çay kaşığı tam tahıl hardalı
- 1 . Yemek kaşığı Brezilya sofrito ya da 4-5 kuru sarımsak
- 1 . çay kaşığı taze karpuz Yaklaşık 4 daldan, artı pişirme için.
- 1 . çay kaşığı Şeftali
- 1 / 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/8 çay kaşığı Yumuşatılmış cinsiyet
- 1 . çay kaşığı Keşer tuzu
- Çimdikle. Kara biber
Bir Amazon Associate ve diğer ortaklık programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.
Talimatlar
-
Tavuk bacaklarını bir galon büyüklüğünde bir ziplock torbasına veya büyük bir kaseye koyun.
-
Tüm diğer malzemeleri küçük ya da orta bir kaseye koyun ve birleştirmek için kırpın.
-
Karışımı tavukla birlikte çantaya / kaseye dökün ve kaplamak için karıştırın. Marinadin sızmadığından emin olmak ve tavukları mümkün olduğunca iyi kaplamak için çantayı mühürlerken mümkün olduğunca fazla hava sıkın.
-
Tavuk bacaklarını buzdolabında 2-4 saat marinade edelim.
-
Tavuk bacaklarını pişirmeyi planlamadan yaklaşık 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.
-
Fırını 425F’e ısıt.
-
Bir pişirme tabağına biraz zeytinyağı sürün. Daha sonra, tavuk bacaklarını marinanın içinden çıkarın ve pişirme tabağına yerleştirin. Üstüne biraz daha karpuz dökün ve 40-45 dakika boyunca veya bir anlık okuma termometre 165F kaydetene kadar pişirin.